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【自社畑100%ワイン】 Yoi Yoi Blanc (ヨイヨイブラン) 2018

販売価格
2,778円(税込み3,000円)
在庫
0
商品コード
yoiyoiblanc-2018

数量

在庫切れのため注文いただけません。
メーカー
OSA WINERY
便種
宅急便
年齢制限
20歳 ~
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。
注文数制限
1 ~ 24

商品詳細

OSA WINERY初の自社畑ブドウ100%のドメーヌワインです。

2018年に高齢の農家さんから引き継いだ北海道余市町豊丘の畑で、以前から大切に育てていた棚栽培のナイアガラに、ツヴァイゲルトレーベ(垣根栽培)を5%ブレンドした、辛口白ワインです。すべて手作業で選果しながら収穫し、フレッシュなうちにワイナリーに運び込みプレス、発酵、熟成。ナイアガラ独特のふんわり甘く華やかな香りはそれだけで幸せな気持ちになりますが、さらにツヴァイゲルトレーベでワインとしてのボディを加え、食事との相性の幅を広げました.

新緑のような清々しさがあり、露地野菜のみずみずしいサラダや、旬のグリーンアスパラ、ハーブを使った前菜、また意外なところではグリーンカレーなどのタイ料理、辛ウマなエスニックともよく合います。アルコール度数は低めで、ランチタイムやアペリティフに、またビギナーの方にも気軽に楽しんで頂きたい味わいです。

yoiyoiは『余市』の『心地良い』『酔いごごち』をかけた造語で、土地に根差した味わい、身体にするすると染み込むような爽やかで軽やかな飲み口を表しています。そして、お祭りのような言葉の雰囲気のように、このワインを通じて、よい笑顔で楽しい気持ちになって頂けたら嬉しいです。

ラベルは初収穫の喜びの様子とカラフルな楽しさを表現しています。

香り:若々しく溌剌とした香り。マスカット、ラベンダーはちみつ、洋梨を思わせるナイアガラ独特の甘く華やかな香りや、フレッシュハーブのようなフレッシュなアロマが立ちのぼります。

味わい:軽やかですっきりとした辛口。アタックは柔らかく、すっと酸が伸び、余韻まで続きます。アルコールは低めで瑞々しく、すっと染み入るような飲みごこちです。

おすすめ料理・シーン:パクチーや春の葉野菜をたっぷり使ったサラダ、北海道産グリーンアスパラのソテーなど、野菜の香りやほろ苦さを生かした前菜。ゴーヤーチャンプル、グリーンカレー、カオマンガイ(ジャスミンライス)。アルコールも軽やかなので、ランチやアペリティフに、テラス席やガーデンパーティ、ピクニックなどで暖かい日差しのなかゆったりとどうぞ!

ブドウ品種:ナイアガラ95%・ツヴァイゲルトレーベ5%(余市町豊丘のOSA WINERY自社畑ブドウ100%)

製造本数:816本

アルコール度数:9%


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